“嘿,你猜我最近学会了做什么?”
我兴奋地看着朋友,一脸神秘。
朋友好奇地问:“什么?不会是什么大手笔吧?”
我得意地笑了笑,“没错,就是千层饼!你不敢相信吧?这6道千层饼做法真的超级简单,而且外酥里嫩,太香了。”
朋友露出惊讶的表情,“真的吗?我一直以为做千层饼很难呢。”
我摆摆手,“其实不然,跟我学,你也可以轻松做出美味的千层饼。”
我们一起来到厨房,开始了千层饼的制作。
“首先,我们需要准备好面团和油脂。”我解释道。
朋友跟着我的步骤,一边学一边问:“面团的比例要怎么掌握?”
“面团的比例要根据自己的口感喜好来调整,一般来说,面粉和水的比例为2:1,再加入适量的油脂。”我详细地回答道。
我们一边交流着,一边开始制作面团。
接下来,我们将面团擀成薄片,涂上一层油脂,然后叠放起来,重复几次,直到面团用完。
“接下来就是最关键的一步,将叠好的面团擀成薄片,然后切成小块,入锅煎至金黄即可。”我耐心地示范着。
朋友跟着我的指导,也开始动手制作。
最后,我们煎好的千层饼摆放在盘子里,散发着诱人的香气。
“来,尝尝看!”我拿起一块千层饼递给朋友。
朋友兴奋地品尝了一口,满意地点了点头,“太好吃了!我以后也要常常做这个!”