中国人都好饺子这一口,饺子的包法多种多样,馅料更是千变万化非常丰富,想调出好吃的馅儿可就不那么简单喽~今天美食就教你你几款饺子馅的拌法,请收好!饺子的花样包法,首先要准备好普通的饺子皮与饺子馅,只要换个包饺子的方法,就能让一桌饭菜增色不少哦!我们一起学学~
波浪水饺
第一种:波浪水饺
1、放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形。
2、食指稍过拇指前捏住饺边,食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波浪饺就完成了。
金鱼水饺
第二种:金鱼水饺
1、取一只饺子皮,先放入虾尾,再放入馅料、提前制熟的鸡脆骨盖在其上,注意虾尾朝上留在饺子皮外面
2、将面皮在1/3处左右对折捏好,然后将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼 3、尾部左右来回错位捏实,形成鱼鳍状,最后将玉米粒按到金鱼眼里即可。
圆肚饺子
第三种:圆肚饺子
1.首先取一个饺子皮放上肉馅,将中间捏紧。
2.然后,左右两个虎口处卡住饺子两端,大拇指用力捏紧饺子边,一下就能捏出个圆肚子啦。
三角水饺
第四种:三角水饺
三个指头同时往中间折,调整三个边的距离差不多后,把各个边捏起来就可以了,这种包法和糖三角差不多,这样包的饺子更适合做蒸饺。举一反三,你也可以包出来一个四个边的。
褶皱饺子
第五种:褶皱饺子
黑色虚线部捏上;红点捏上,变成图3四个耳朵;都往中间捏,就是图5的4个耳朵的饺子啦,图6是6个耳朵的哈。
这是简单有实用的五种包水饺的方法,喜欢的朋友快点动手学起来吧!