蛋糕在生日宴，结婚庆典，开业典礼……各种的喜庆场面都会见到它的身影。而甜美的蛋糕从不令人失望，总是把各种各祥的美味和形态展示给大家。
蛋糕虽美味，但是很多蛋糕做起来不仅材料麻烦，还需要烤箱烘烤和打发奶油。家里没有烤箱还做不了。只能去外面蛋糕蛋里花几十，上百，几百元钱买一份，有时还达不到我们想象中的好吃。
今天小编分享给大家款不用烤箱，不用打发奶油，颜值还高的奥利奥蛋糕。只要奥利奥饼干，酸奶，奶酪，牛奶，白糖，冰激凌做原材料就行，不反美味还营养，喜欢吃蛋糕的朋友可以收藏。
——奥利奥蛋糕——
食材：奥利奥饼干，酸奶，奶酪200g，牛奶100g，白糖50g，冰激凌，黄油50g，吉利丁15g，酸奶
制作步骤：
把奥利奥饼干外层粉色饼干和中间抹茶绿的夹心分开，分别盛入两个空碗中，用擀面杖把粉色饼干捣成粉未状。
把粉色奥利奥饼干捣碎后加入牛奶和50g黄油搅拌均匀，倒入模具里压实备用。
锅烧热开小火，加入奶酪200g，牛奶100g，白糖50g，搅拌均匀后关火。
再加入吉利丁15g，浓稠酸奶150g，粉色奥利奥的粉末150g。
拌均匀后倒入模具里，轻轻震出里面的空气后，放入冰箱冷藏三个小时以上。
冷藏三个小时以后从冰箱取出撒上粉色的奥利奥粉，就可以脱模了。
最后，用裱花袋装上冰激凌，挤在蛋糕上，做出一朵朵小花装饰一下蛋糕，在上面插上奥利奥饼干装饰一下就可以了。
[小贴士]这款蛋糕的制作方法比较简单，主要就要就是熬制奶酪时，全程要小火。做好的模具要冰箱冷藏3个小时凝固定型。