椰肉、牛油果和榴莲，分属于水果界热量排行榜的状元、榜眼及探花，每100克热量高达170大卡的牛油果，却区别于其他二者，在健康减脂界仍占有一席之地。
不仅因为牛油果丰富的营养成分决定，更是凭借其所含15%以上的优质脂肪构成决定的，牛油果的脂肪80%由单不饱和脂肪酸，和多元不饱和脂肪酸组成，他们可消除身体中的一些饱和脂肪，很好的帮助身体代谢，加快脂肪转化为能量的速度，也能为健身爱好者提供优质的能量供给。
同时食用牛油果可以增强随后3到5小时的饱腹感，抑制饥饿感，从而帮助人体控制热量摄入，有利于减脂。牛油果的果糖含量及血糖负荷也极低，这对于低碳饮食及控糖的人来说，也是非常不错的选择，但即使是优质脂肪也要控制摄入量，建议单日食用不超过1个最佳。