浓咖啡
330g
全脂牛奶
220g
甜味炼乳
100g
香草精
5g
巧克力糖浆
80g
巧克力块
100g
鲜奶油
适量
①将咖啡、牛奶和甜炼乳和香草精放入搅拌机中。
②然后放入适量冰块然后搅打至顺滑冰凉，再将巧克力打成碎粒。
③吃的时候可以在上面放上鲜奶油~
巧克力糖浆
食材：
◆细砂糖...165克
◆无糖可可粉...110克
◆清水...125克
◆香草精...5ML
◆盐...1小撮
做法：
①细砂糖倒入奶锅或平底锅里，加入盐、过筛的可可粉。
②慢慢地倒入清水，倒的同时用打蛋器不断搅拌（仅搅拌，不要像打发鸡蛋一样搅打哈）。
③把锅坐在炉子上，中火加热并不断搅拌，直到沸腾。加热的过程中糖会融化，混合物变稀。一共加热约3分钟的时间，煮开后可以转小火，慢慢搅拌。
④煮好以后，加入香草精，倒入干净的容器里，不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周。